ふんわりとろとろ！「青竹よせ豆腐」が評判の京豆腐専門店
京都・愛宕山の伏流水、全国の契約栽培農家の国産大豆、日本各地の苦汁（にがり）…と、素材にとことんこだわった京豆腐の専門店。ふだんの食卓で楽しめる豆腐はもちろん、ギフト仕様にも対応している。大豆そのものの味がしっかり活きた豆腐は、まずは何もつけずに食べるのがオススメ。ちょっとしたお土産には、本物の青竹にふんわりとろとろの豆腐を入れた「青竹よせ豆腐」はいかが。見た目のインパクトも十分で、贈るほうも贈られるほうも大満足間違いなし。季節の豆腐など、期間限定の商品も楽しみにしたい。
※情報は京都ナビ（http://www.kyoto-navi.com/）から配信されています。
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ほんまもんの青竹に、ふんわりと口の中でとろける豆腐が入った「青竹よせ豆腐」630円。豆腐の甘み、青竹の香りも楽しめる。
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定番の豆腐は「はんなりもめん」、「すっぴんやっこ」（絹ごし）、「まったりおぼろ」の3種類。大豆そのものの味がきいているので、まずはそのままいただいて。
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油揚げは熟練の職人が手揚げしている。国産の菜種油を使い、低温でゆっくりとのばしたあと、高温でカラッと仕上げているので、ふんわりとした食感に。一枚294円。
施設データ
| 名称 | 京の地豆腐 久在屋 | カナ | キョウノジドウフ キュウザヤ |
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| 住所 | 京都府京都市右京区西京極北大入町132番地（天神川五条上ル） | TEL | 0120-075-938 |
| 営業時間 | 10時～18時 | 定休日 | 不定休 |
| 駐車場 | なし |
