京の旬に出会い、広くて深い食の世界に遊ぶ！
京の旬に出会い、広くて深い食の世界に遊ぶ！
* このお店の情報を友達に教える
* お気に入りに登録する
京料理の伝統にグローバルな感性を加えた割烹料理を単品で楽しめるお店。京都の名だたる割烹で修業した藤原一駿也さんは、パリ、オーストラリア、中国で働いた後、祇園で店を開いた。洋素材も巧みに取り入れた旬のメニューは多種多様。選択の幅が広く、量も調整してもらえるので、食にうるさい常連さんも多い。割烹になじみがないなら、コースを基本に好みの品と組み替えてもらうのもよいだろう。初めてでも心地よく過ごせるのは、食を軸に人との出会いを大切にしてきた藤原さんの気さくなお人柄によるのかもしれない。カウンターから予約が埋まる。どちらにしても事前予約がおすすめ。
※情報は京都ナビ（http://www.kyoto-navi.com/）から配信されています。
-
風呂吹きにしたあつあつの淀大根とぷりぷりの牡蠣を自家製の田楽味噌でいただく「牡蠣味噌大根」。
-
菜の花とともに春の到来を味わう逸品「飯蛸ホワイトアスパラガーリックソテー」。
-
すっぽんの旨みを巧みに引き出したスープが絶品の「丸鍋」。コラーゲンも豊富で女性にも人気。
施設データ
| 名称 | 割烹 ふじ原 | カナ | カッポウ フジワラ |
|---|---|---|---|
| 住所 | 京都府京都市東山区祇園町北側 花見小路富永町東入ル一筋目角 げんすけビル１F | TEL | 075-525-5088 |
| 営業時間 | 17時半～22時 L.O.21時／12時～14時（お昼は前日までの予約のみ） | 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし | 座席 | カウンター ～9名様／座敷 ～8名様 2室（2～8名様） |
